Les photos sont des exemples non contractuels des plantes à maturité. Les tailles indiquées s'entendent en pleine saison (sous réserve de taille nécessaire).
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Zanthoxylum schinifolium
Le poivre de Sansho est un cousin du poivre du Sichuan, s'en distinguant par des notes d'agrumes et de citronnelle plus prononcées. Il est utilisé au Japon depuis longtemps pour la conservation des viandes et des poissons. Un poivre japonais très raffiné ! -15 à -18°C. Vente en pot de 3 litres, 50/60 cm.
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