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Le célèbre et recherché poivre du Sichuan est un petit arbre caduc de 3 à 4 mètres de haut à la rusticité intéressante : -18 à -20°C. Ce sont les coques des petits fruits rougeâtres, une fois séchées, qui dégagent son parfum unique. Mise à fruit rapide, et même les jeunes feuilles peuvent être utilisées pour parfumer vos plats. Vente en pot de 2 litres, 40/60cm, et 3 litres, 60/80 cm.
Zanthoxyllum bungeatum, Poivre du Sichuan, poivre japonais, poivre chinois
Chine
-18 à -20°C
Le célèbre et recherché poivre du Sichuan est un petit arbre caduc de 3 à 4 mètres de haut à la rusticité intéressante : -18 à -20°C. Ce sont les coques des petits fruits rougeâtres, une fois séchées, qui dégagent son parfum unique. Mise à fruit rapide, et même les jeunes feuilles peuvent être utilisées pour parfumer vos plats. Indispensable à tout cuisinier !
Au soleil avec des arrosages réguliers l'été. Culture en pot possible pour les régions à hivers froids.
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Le célèbre et recherché poivre du Sichuan est un petit arbre caduc de 3 à 4 mètres de haut à la rusticité intéressante : -18 à -20°C. Ce sont les coques des petits fruits rougeâtres, une fois séchées, qui dégagent son parfum unique. Mise à fruit rapide, et même les jeunes feuilles peuvent être utilisées pour parfumer vos plats. Vente en pot de 2 litres, 40/60cm, et 3 litres, 60/80 cm.