Les photos sont des exemples non contractuels des plantes à maturité. Les tailles indiquées s'entendent en pleine saison (sous réserve de taille nécessaire).
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Diospyros kaki Jiro
Vieille variété japonaise, non astringente, présentant encore plus d'avantages que son cousin le kaki fuyu. Il offre deux semaines avant lui des gros fruits jaune orangé de forme aplatie, très sucrés et d'une excellente qualité gustative. Ils peuvent également se consommer séchés. Très productif et très rustique : -25 °C. Autofertile. Vente en pots de 15 litres, 1/2 tige 6/8, 2 m de haut.
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