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Le gingembre du Japon est le seul du genre à être très rustique : -18 à -20°C. Il est reconnaissable à ses fleurs tubulaires jaune vif au pied de la plante. Les boutons floraux, les jeunes pousses et les rhizomes sont comestibles, les Japonais en raffolent ! Culture facile en pleine terre ou en pot. Vente en pot de 3 litres, 40/50 cm en août.

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24,00 € TTC

  • 3 litres


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Synonymes, nom vernaculaire 

Gingembre, ginger

 

Origine 

Chine, Japon

 

Rusticité 

-18 à -20°C.

 

Description du Zingiber mioga

Le gingembre du Japon est le seul du genre à être très rustique : -18 à -20°C. Il est reconnaissable à ses fleurs tubulaires jaune vif au pied de la plante. Les boutons floraux, les jeunes pousses et les rhizomes sont comestibles, les Japonais en raffolent ! 

Conseil cuisine du Gingembre

Emincez finement les inflorescences puis ajoutez-les à vos plats en fin de cuisson.

 

Culture 

Plutôt à la mi-ombre, en pleine terre ou en pot, dans un substrat frais, humifère et drainé.

Le feuillage disparaît en hiver et réapparaît au printemps avec les premières chaleurs.

Fiche technique

Feuillage :Caduc
Floraison :Oui
Comestible :Oui
Parfumé :Oui
Exposition :Mi-ombre
Adapté à la culture en pot :Oui

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Zingiber mioga

Zingiber mioga

Le gingembre du Japon est le seul du genre à être très rustique : -18 à -20°C. Il est reconnaissable à ses fleurs tubulaires jaune vif au pied de la plante. Les boutons floraux, les jeunes pousses et les rhizomes sont comestibles, les Japonais en raffolent ! Culture facile en pleine terre ou en pot. Vente en pot de 3 litres, 40/50 cm en août.