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Zanthoxylum schinifolium

Référence AZSch3

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Le poivre de Sansho est un cousin du poivre du Sichuan, s'en distinguant par des notes d'agrumes et de citronnelle plus prononcées. Il est utilisé au Japon depuis longtemps pour la conservation des viandes et des poissons. Un poivre japonais très raffiné ! -15 à -18°C. Vente en pot de 3 litres, 50/60 cm.

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Litrage

3 litres

28,00 € TTC

Bientôt disponible

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Synonyme, nom vernaculaire de Zanthoxylum schinifolium

Poivre de Sansho, poivrier du Japon

Origine de Zanthoxylum schinifolium

Japon

Rusticité de Zanthoxylum schinifolium

-15 à -18°C

Description de Zanthoxylum schinifolium

Le poivre de Sansho est un cousin du poivre du Sichuan, s'en distinguant par des notes d'agrumes et de citronnelle plus prononcées. Il est utilisé au Japon depuis longtemps pour la conservation des viandes et des poissons. Un poivre japonais très raffiné !