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La sapote blanche, ou pommier mexicain, est un arbre fruitier originaire d'Amérique centrale, de 6 à 8 mètres de haut, à longue longévité. Il offre un feuillage persistant dense très décoratif, un tronc original moucheté de points blancs et surtout des fruits (une drupe ovoïde de 8 à 10 cm de diamètre) riches en vitamines C. Ces fruits sont à cueillir à pleine maturité pour une pulpe crémeuse et jaunâtre rappelant la banane et la noix de coco, à consommer frais ou en gelée. Rusticité intéressante rendant sa culture possible sur certaines zones côtières : -4 à -5°C. Vente en pots de 2 litres, 20/30 cm, et 7 litres, 60/80 cm.
Sapote blanche, sapotier blanc, pommier mexicain
Amérique centrale
-4 à -5°C
La sapote blanche, ou pommier mexicain, est un arbre fruitier originaire d'Amérique centrale, de 6 à 8 mètres de haut, à longue longévité. Il offre un feuillage persistant dense très décoratif, un tronc original moucheté de points blancs et surtout des fruits (une drupe ovoïde de 8 à 10 cm de diamètre) riches en vitamines C. Ces fruits sont à cueillir à pleine maturité pour une pulpe crémeuse et jaunâtre rappelant la banane et la noix de coco, à consommer frais ou en gelée. Rusticité intéressante rendant sa culture possible sur certaines zones côtières.
En zone côtière au soleil dans un endroit abrité des vents dominants dans un substrat riche et un peu drainé. Tolère une sécheresse relative.
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La sapote blanche, ou pommier mexicain, est un arbre fruitier originaire d'Amérique centrale, de 6 à 8 mètres de haut, à longue longévité. Il offre un feuillage persistant dense très décoratif, un tronc original moucheté de points blancs et surtout des fruits (une drupe ovoïde de 8 à 10 cm de diamètre) riches en vitamines C. Ces fruits sont à cueillir à pleine maturité pour une pulpe crémeuse et jaunâtre rappelant la banane et la noix de coco, à consommer frais ou en gelée. Rusticité intéressante rendant sa culture possible sur certaines zones côtières : -4 à -5°C. Vente en pots de 2 litres, 20/30 cm, et 7 litres, 60/80 cm.