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Dioscorea batatas
L'igname de Chine est une liane vivace étonnamment rustique (-15°C) offrant à l'automne de très gros tubercules d'1 kg environ, consommables crus ou cuits, et préparés comme des pommes de terre (purée, frites, ...). Feuilles originales, en forme de cœur, vertes au printemps et évoluant sur de belles couleurs automnales jaunes. Vente en pot de 2 l, 80/100 cm en saison.
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