Ficus col de dame blanc

Nom complet de Ficus col de dame blanc

Ficus carica 'col de dame blanc'

Synonymes de Ficus col de dame blanc

Ficus carica var 'carinosa geny', fraga, col de signora 

Origine de Ficus col de dame blanc  

Asie Mineure, puis le Bassin Méditerranéen

Rusticité de Ficus col de dame blanc

-15°C, mais la souche peut repartir après des gels plus importants.

Description de Ficus col de dame blanc

Variété très ancienne, unifère et très tardive à peau épaisse, d'excellente qualité gustative et très sucrée. L'épiderme vert pâle évolue sur un vert jaunâtre. Gros fruits (50 à 60 g) à chair rouge foncé. Adaptée plutôt au sud de la France.  

Culture de Ficus col de dame blanc

Au soleil dans un sol drainé et frais. Apprécie les arrosages avant la fructification si le temps est sec. Accepte le calcaire.
A planter en situation abritée le long d'un mur dans les régions fraîches. 

Pour la petite histoire

L'expression mi-figue mi-raisin aurait pour origine (non attestée) la vente frauduleuse par les Corinthiens de figues dissimulées dans leurs colis de raisins.