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Les photos sont des exemples non contractuels des plantes à maturité. Les tailles indiquées s'entendent en pleine saison (sous réserve de taille nécessaire).
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Dioscorea bulbifera
L'igname bulbifère est une liane tubéreuse d'origine africaine offrant en fin d'été des tubercules de 1 à 7 cm de diamètre consommables rissolés, frits ou cuits au four, avec un goût entre la patate douce et la pomme de terre. Il est devenu emblématique de l'île de la Réunion où il est surnommé pomme en l'air. Il réagit en vivace en serre (-1 à -2°C), avec une reprise étonnante en avril avec une tige d'un très gros diamètre. Vente en pot d'1 litre, 60/80 cm en saison.
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