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Alpinia galanga
Le grand galanga est un Alpinia rustique (-10 à -12°C) de la famille des zingiberacées pouvant atteindre 2 mètres de haut en fin de saison. Ses rhizomes peuvent être utilisés en cuisine comme épice, avec un goût évoquant un peu le clou de girofle. Inflorescences dans l'année comme les Hedychium, avec des fleurs jaune clair très parfumées. Vente en pot de 3 litres.
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