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Alpinia galanga

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Le grand galanga est un Alpinia rustique (-10 à -12°C) de la famille des zingiberacées pouvant atteindre 2 mètres de haut en fin de saison. Ses rhizomes peuvent être utilisés en cuisine comme épice, avec un goût évoquant un peu le clou de girofle. Inflorescences dans l'année comme les Hedychium, avec des fleurs jaune clair très parfumées. Vente en pot de 3 litres.

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24,00 € TTC

  • 3 litres


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Synonyme, nom vernaculaire d'Alpinia galanga

Grand galanga, gingembre thaïlandais, gingembre rouge

Origine d'Alpinia galanga

Thaïlande et Asie de l'est

Rusticité d'Alpinia galanga

-10 à -12°C

Description d'Alpinia galanga

Le grand galanga est un Alpinia rustique (-10 à -12°C) de la famille des zingiberacées pouvant atteindre 2 mètres de haut en fin de saison. Ses rhizomes peuvent être utilisés en cuisine comme épice, avec un goût évoquant un peu le clou de girofle. Inflorescences dans l'année comme les Hedychium, avec des fleurs jaune clair très parfumées

Culture d'Alpinia galanga

Plutôt à la mi-ombre dans un sol riche, frais et un peu drainé.

Fiche technique

Feuillage :Caduc
Floraison :Oui
Comestible :Oui
Parfumé :Oui
Exposition :Mi-ombre

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Alpinia galanga

Alpinia galanga

Le grand galanga est un Alpinia rustique (-10 à -12°C) de la famille des zingiberacées pouvant atteindre 2 mètres de haut en fin de saison. Ses rhizomes peuvent être utilisés en cuisine comme épice, avec un goût évoquant un peu le clou de girofle. Inflorescences dans l'année comme les Hedychium, avec des fleurs jaune clair très parfumées. Vente en pot de 3 litres.